Vezels
Onze geavanceerde vezeloplossingen zorgen voor een verbeterde functionaliteit en verhogen de nutritionele kwaliteit van uw producten, die daardoor minder vet en meer vezels bevatten. In uw vleesbereidingen bevorderen vezels de sappigheid en zorgen ze voor een ideale structuur. Bovendien zijn de vezels stabiel bij hitte- en temperatuurbehandelingen, bij druk en bij invriezen of ontdooicycli. Zo biedt ons assortiment aan plantaardige vezels een gezonde en functionele upgrade voor uw producten.
EIGENSCHAPPEN EN VOORDELEN:
- Stabiel bij hitte- en temperatuurbehandelingen, bij druk en bij invriezen of ontdooicycli
- Nutritionele verbetering: minder vet, meer vezels
- Bijzondere aandacht voor glutenvrije toepassingen en clean label-oplossingen